Brilhante, com vivaz coloração rubi.
Aromas delicados e complexos, de frutas vermelhas maduras como cerejas e morangos em calda, com notas de chocolate, frutos secos e pimenta preta.
Encorpado.
De corpo equilibrado, com acidez estruturante e taninos macios e elegantes, é marcado por um prolongado final de boca.
Queijos maturados
Massas recheadas
Carnes vermelhas e de caça assadas