Extremamente versátil, o vinho pode ser consumido de várias formas. Além do seu estado puro, ele pode dar origem a outras bebidas deliciosas. Opções de drinks com vinho, por exemplo, estão super em alta e podem ser feitas até mesmo em casa, de forma rápida e prática.
Quando misturamos o vinho com outros ingredientes, a bebida passa a incorporar novos aromas e sabores. O resultado costuma surpreender! No conteúdo a seguir, conheça algumas receitas de drinks com vinhos.
Faça em casa: confira 4 receitas de drinks com vinho
Os dias mais quentes são um convite para as bebidas mais refrescantes! Pensando nisso, separamos a seguir três receitas super apropriadas para as temporadas de calor. Além disso, os dias frios também terão vez: uma opção incrível de vinho quente está detalhada abaixo e envolve temperos bem tradicionais como o cravo e a canela.
As receitas a seguir, têm como sugestão de vinhos, os rótulos da Família Salton - vinícola mais antiga em atividade no país.
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1 - Sangria com Salton Intenso Merlot
Essa bebida tem como base o vinho tinto e algumas frutas. A sangria normalmente é servida gelada e representa uma excelente opção para os dias mais quentes.
- Ingredientes:
½ garrafa de vinho Salton Intenso Merlot
½ xícara de suco de laranja
1 maçã verde picada em cubos
1 pêssego picado em cubos
1 limão siciliano cortado em rodelas
700 ml de água tônica
4 colheres de açúcar
Gelo a gosto
- Modo de preparo:
Coloque as frutas já cortadas em uma jarra. Depois disso, acrescente o suco de laranja, o vinho tinto e a água tônica. Em seguida, adicione as colheres de açúcar e mexa até dissolver.
De preferência, deixe a bebida na geladeira por alguns minutos, assim o sabor das frutas será absorvido. Sirva a bebida com gelo em copos no estilo on the rocks – que são aqueles mais baixos, com fundo grosso e borda larga para liberar o aroma.
Sobre o Salton Intenso Merlot: Conta com delicados aromas frutados e florais, com destaque para ameixa e violeta, além de sutis notas de baunilha, chocolate e eucalipto. É equilibrado em paladar e abrange visual vermelho rubi.
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Clericot com vinho Salton Intenso Chardonnay
Parecido com a sangria, o Clericot é outra excelente opção de drink refrescante. A bebida tem em sua base, além de frutas, vinhos brancos e espumantes.
- Ingredientes:
½ garrafa de vinho Salton Intenso Chardonnay
1 kiwi picado em cubos
1 maçã cortada em cubos
5 morangos cortados em cubos
350 ml de água tônica (se preferir, pode ser água com gás)
1 dose de licor de laranja
2 colheres de açúcar
Gelo a gosto
- Modo de preparo:
Depois de cortar as frutas, coloque todas elas em uma jarra. Após, acrescente o vinho, a água tônica e também o licor de laranja. Em seguida, adicione o açúcar e mexa bem.
Deixe a bebida na geladeira por alguns minutos, assim o sabor das frutas será absorvido. Sirva o Clericot gelado em copos on the rocks ou então em taças de conhaque. Acrescente cubos de gelo na finalização.
Sobre o Salton Intenso Chardonnay: Apresenta intensos aromas frutados, com notas de abacaxi, lima e limão, além de notas de flor de laranjeira. Seu sabor é fresco, com final de boca marcado por notas cítricas.
Frozen Rosé com Salton Intenso Rosé
Fácil e prático de ser feito, o Frozen Rosé é perfeito para ser apreciado com os amigos em um dia de verão. A bebida tem como base um vinho rosé, além de licor de cereja, suco de morango e bastante gelo.
- Ingredientes:
½ garrafa de Salton Intenso Rosé
3 copos de gelo
1 dose de suco de morango
1 dose de licor de cereja
1 limão siciliano espremido
- Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador. Bata bem, até o gelo ser dissolvido e a mistura virar uma bebida. Sirva em taças de Martini.
Sobre o Salton Intenso Rosé: Apresenta vivaz coloração vermelho cereja. É marcado por intensos aromas de frutos silvestres frescos, como morango, cereja e framboesa. Em boca é levemente adocicado, de acidez refrescante e equilibrada.
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Vinho quente com Salton Intenso Suave
Ao contrário da sangria e do clericot, o vinho quente é uma ótima pedida para os dias mais frios. Ao acrescentarmos canela e cravo a essa receita, temos como resultado uma bebida adocicada e deliciosa.
- Ingredientes:
½ garrafa de Salton Intenso Suave
½ xícara (chá) de açúcar
2 maçãs cortadas em cubos
10 unidades de cravos-da-índia
2 unidades de canela em pau
1 xícara (chá) de água
- Modo de preparo:
Aqueça uma panela em fogo baixo e, na sequência, acrescente o açúcar e o cravo-da-índia. Mexa essa mistura sem parar e, quando começar a torrar, adicione a canela em pau e mexa mais um pouco.
Assim que perceber que a mistura está levemente caramelizada, adicione o vinho e a água. Na sequência, acrescente as maçãs cortadas em cubos e misture tudo. Quando a bebida levantar fervura, aguarde mais 2 minutos para que todos os sabores sejam incorporados. Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e sirva em copos clássicos ou canecas.
Sobre o Salton Intenso Suave: Elaborado com uvas da variedade Merlot e Cabernet Franc, conta com aromas que lembram frutas frescas, como morango, framboesa e amora. Possui corpo médio, paladar adocicado e acidez equilibrada.
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