Você sabe como ler e identificar as informações que acompanham os rótulos do vinho? Uma excelente forma de se aprofundar no universo dessa bebida milenar e aprender mais detalhes sobre ela é entendendo o que significa cada um dos elementos listados no rótulo das garrafas.

Além de descobrir a interpretação de cada dado, esse conhecimento traz vantagens para o consumidor, que pode começar a entender mais sobre quais são os aspectos da bebida que mais o agradam, facilitando na hora de fazer escolhas diante da enorme variedade disponível no mercado.

Quer saber quais são as informações contidas nos rótulos de vinho e o que elas significam? Então, continue a leitura e descubra!


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O que você precisa saber sobre os rótulos de vinho

Antes de começar a interpretar os rótulos de vinho, é importante saber que, como padrão, as garrafas trazem um rótulo e um contrarrótulo. O primeiro, mostra as informações principais, como nome, tipo, volume e produtor. Já o segundo, carrega mais detalhes sobre a bebida, como elementos da sua composição, local de elaboração e entre outros.

A seguir, vamos mostrar os itens mais relevantes que você deve considerar ao analisar os rótulos do vinho.

Nome

Essa informação aparece logo na frente do rótulo do vinho, geralmente em destaque e com design e fontes de acordo com a identidade visual escolhida pela vinícola produtora.

Produtor

Esse dado costuma acompanhar o nome do vinho, podendo ver com um pouco menos de destaque ou mais do que o nome, dependendo da proposta. Essa informação já é um ponto de partida para escolher um bom vinho, uma vez que vinícolas renomadas costumam produzir bebidas de qualidade.

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Tipo

Em seguida, a informação que mais chama atenção no rótulo é seu tipo. A localização depende do design, mas você pode esperar encontrar referências que vão apontar:

•    a classificação do vinho: branco, espumante, rosé, tinto, etc.;

•    o nível de dulçor: suave, seco ou demi-sec. No caso do espumante, você encontra outros níveis como brut, extra-brut, sec, demi-sec, moscatel e nature;

•    método de elaboração: informação relevante para os espumantes, que podem ser feitos pelo método Tradicional ou Charmat.

Variedade de uva

O tipo da uva também é um dado muito relevante que costuma aparecer em destaque. Por exemplo, nos vinhos tintos, você pode encontrar referências a uvas como Pinot Noir, Merlot, Marselan, Tannat, etc.

Vale lembrar que os vinhos elaborados apenas com uma variedade de uva são chamados de Varietais, enquanto as que mesclam diferentes tipos são identificadas como Blent, Assemblage ou Corte — e isso virá descrito no rótulo.

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Região ou país

Essa informação dá ao consumidor a oportunidade de saber mais sobre o terroir do vinho. Em geral, é um dado que também aparece em destaque logo na frente do rótulo.

Safra

Os numerais que aparecem no rótulo dos vinhos dizem respeito à safra, que é o ano em que as uvas foram colhidas. Dessa forma, o consumidor consegue saber a idade da bebida. Um ponto de atenção é: esse dado não é obrigatório, sendo que muitos vinhos são elaborados com uvas de diferentes safras.

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Teor alcoólico

Uma informação que sempre acompanha o rótulo do vinho é o teor alcoólico da bebida, que varia entre 7% e 14% para vinhos finos no Brasil. Além de influenciar no sabor e na experiência de degustação, o teor alcoólico também afeta a longevidade do vinho.

Informações nutricionais

Dados como níveis de carboidrato, calorias, açúcar e outros nutrientes também são expostos no rótulo do vinho.

Maturação

Alguns vinhos trazem palavras como ‘reserva’ ou ‘gran reserva’ em seus rótulos, o que significa que são bebidas que passaram por processos de produção especiais e tiveram um período de amadurecimento diferenciado.

Um ponto de atenção aqui: o termo ‘reservado’ não significa o mesmo que ‘reserva’, pois o primeiro indica justamente o contrário: um vinho mais simples e com menos complexidade.

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Certificação

Alguns rótulos carregam selos que agregam mais valor ao vinho, uma vez que se referem às certificações concedidas à bebida. Eles indicam reconhecimento por sua qualidade ou por atenderem a normas e requisitos.

Saber como ler e desvendar os mistérios dos rótulos de vinho é essencial para ter uma experiência de degustação superior e especial. E agora que você já sabe como ler as informações dos rótulos, que tal montar a sua própria adega com os mais variados tipos de vinho? Veja como fazer!